Funktionen
Phenylalanin

Im Folgenden sind die auf Grundlage einschlägiger Fachliteratur als gesichert angesehenen Wirkungen von Phenylalanin für den Menschen aufgeführt.

Phenylalanin

  • ist ein Baustein für Struktur- und Funktionsproteine im Körper.
  • ist Ausgangssubstanz für die Bildung nichtessentieller Aminosäuren [2].
  • liefert ein Grundgerüst für die Synthese von Glucose bzw. Fettsäuren und Ketonkörpern [1, 3].

Literatur

  1. Groff JL, Gropper SS, Hunt SM: Advanced nutrition and human metabolism, 2nd ed.  West Publishing, 1995
  2. Hahn A, Ströhle A, Wolters M: Ernährung – Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart 2006
  3. Löffler G, Petrides P, Heinrich P:  Biochemie & Pathobiochemie, 8.Auflage, Springer Medizin Verlag Heidelberg 2007
     
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