| Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) [µg / Tag] |
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| Kinder: 56 (von 1 bis 15 Jahre) |
Jugendliche und Erwachsene: 75 (von 15 bis 65 Jahre) |
| Molybdän-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel |
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| Getreideprodukte | Gartenkresse | 10,0 | Fleisch, Geflügel, Wurstwaren | ||
| Mais- | 8,0 | Porree | 10,0 | Schweine- | 3,0 |
| Cornflakes | Zwiebeln | 32,0 | fleisch | ||
| Weizen- | 23,0 | Schnittbohnen | 43,0 | Rindfleisch | 28,0 |
| vollkornbrot | Spinat | 53,0 | Brathuhn | 40,0 | |
| Eiernudeln | 23,0 | Knoblauch | 70,0 | ||
| Roggen- | 24,0 | Rotkohl | 127,0 | Fisch | |
| Vollkornbrot | Sardinen | 3,0 | |||
| Roggenmehl | 30,0 | Obst | Brassen | 19,0 | |
| Naturreis | 31,0 | Pflaumen | 6,0 | Hummer | 23,0 |
| Roggen- | 40,0 | Johannis- | 10,0 | Karpfen | 38,0 |
| schrot | beeren, rot | Miesmuscheln | 40,0 | ||
| Hafer | 70,0 | Preiselbeeren | 10,0 | Zander | 51,0 |
| Buchweizen | 485,0 | Zuckermelonen | 34,0 | ||
| Getränke | |||||
| Hülsenfrüchte | Milch, Milchprodukte, Ei |
Rotwein | 1,4 | ||
| Grüne Erbsen | 70,0 | Vollmilch, 3,5 % | 4,2 | Traubensaft | 4,5 |
| Sojabohnen | 210,0 | Speisequark, | 7,0 | ||
| mager | Diverses | ||||
| Gemüse und Salate | Ei | 14,0 | Kokosnüsse | 25,0 | |
| Champignons | 3,3 | Molke | 34,0 | Erdnüsse | 43,0 |
| Grünkohl | 4,0 | Kakaopulver | 73,0 | ||
| Möhren | 8,0 | ||||
| Rosenkohl | 7,0 | ||||
Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders molybdänreich.
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