Definition, Synthese, Resorption, Transport und Verteilung
Hesperitin bzw. das Aglykon Hesperidin gehören zur Gruppe der Flavanone. Sie liegen meistens als Citrus-Extrakt – gewonnen aus Grapefruit beziehungsweise Orange – vor und haben folgende Besonderheiten:
- Hohe Bioverfügbarkeit, das heißt nach der Zufuhr lassen sich im Blut hohe Konzentrationen der Wirkstoffe messen
- Fettlöslich – hohe Konzentrationen sind in den Zellmembranen nachweisbar
- Antioxidativ – fangen Freie Radikale ein beziehungsweise neutralisieren aggressive Sauerstoffmoleküle/-verbindungen (Superoxid; Hyperoxyl-Radikale)
- DNS (Erbinformationen) – Schutz
- Anregung der Bildung von Phase-II-Enzymen – diese Enzyme wirken entgiftend auf einige Toxine und Chemikalien
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