Lebensmittel
Flavonoide
Flavonoide
 Anthocyane
 (Anthocyanidine)
Rote, blaue und violette Obst- und Gemüsesorten
  – Cyanidin Beerenfrüchte, Kirschen; Rotkohl; Holundersaft
  – Delphinidin Heidelbeeren, Johannisbeeren (schwarz); Auberginen
  – Malvidin Blaue Trauben
 Flavanole
 (Catechine)
 
  – Catechin Johannisbrotmehl; Brombeeren, Weintrauben (dunkel); dunkle Schokolade, Kakaopulver
  – Epicatechin Äpfel, Süßkirschen, Weintrauben (dunkel); Dunkle Schokolade, Kakaopulver
  – Epicatechingallate Pekannüsse; Grüner Tee, Schwarzer Tee, Weißer Tee
  – Gallocatechin Johannisbeeren (rot); Grüner Tee, Schwarzer Tee; Kakaobohnen
  – Proanthocyanidine
   (oligomere)/OPC
Äpfel, wilde Brombeeren; Traubenkerne (insbesondere rote Traubensorten), Traubenkernmehl; in den roten Häutchen der Erdnüsse; Rotwein (deutlich weniger finden sich in Weißwein)
 Flavanone  
  – Hesperitin Limetten, Mandarinen, Orangen, Zitronen; Blutorangen-, Mandarinen-, Orangen-, Zitronensaft
  – Naringenin Grapefrucht, Kumquats; Grapefruchtsaft
 Flavone  
  – Apigenin Kumquats; Petersilie, Sellerieherzen
  – Luteolin Artischocken, Chicorée, Paprika (grün), Sellerieherzen; Wacholderbeeren
 Flavonole  
  – Kampferöl Endivie
  – Myricetin Johannisbeeren (schwarz), Preiselbeeren; Fenchel, Petersilie; Johannisbeersaft (schwarz)
  – Quercetin Äpfel, Brombeeren, Preiselbeeren; Brokkoli, Grünkohl, Schnittlauch, Zwiebeln

 Hinweis: Ausführliche Lebensmittellisten zu den einzelnen sekundären Pflanzenstoffen siehe unter dem entsprechenden Thema.


Weitere Informationen rund um das Thema gesunde Ernährung und Lebensweise erhalten Sie von Ihrem Arzt in Ihrer Nähe.


     
Wir helfen Ihnen in jeder Lebenslage
Die auf unserer Homepage für Sie bereitgestellten Gesundheits- und Medizininformationen ersetzen nicht die professionelle Beratung oder Behandlung durch einen approbierten Arzt.

DocMedicus Suche

.
ArztOnline.jpg
 

DocMedicus          
Gesundheitsportal

DocMedicus Gesundheitslexikon - Gesundheitsportal zu den Themen Gesundheit, Prävention, Impfen, Labordiagnostik, Medizingerätediagnostik,medikamentöse Therapie, Operationen und Gesundheitsleistungen DocMedicus Zahnlexikon - Gesundheitsportal zu den Themen Zahngesundheit und Zahnästhetik etc. DocMedicus Beautylexikon - Gesundheitsportal zu den Themen Haut, Pflege, Hautveränderungen, Ästhetische Medizin, Lasertherapie, Ernährung und Vitalstoffe etc.

 

Unsere Partner DocMedicus Verlag