 | Carotinoide |
| Beta-Carotin |
| Lutein |
| Lycopin |
| Zeaxanthin |
| Polyphenole |
| Flavonoide |
| Anthocyane |
| Cyanidin |
| Delphinidin |
| Curcuminoide |
| Curcumin |
| Flavanole |
| Catechin |
| Epicatechin |
| Epigallocatechingallat |
| Gallocatechin |
| Proanthocyanidine |
| Flavanone |
| Hesperitin |
| Naringenin |
| Flavone |
| Apigenin |
| Luteolin |
| Flavonole |
| Myricetin |
| Quercetin |
| Phytoöstrogene |
| Lignane |
| Matairesinol |
| Secoisolariciresinol |
| Isoflavone |
| Daidzein |
| Genistein |
| Glycitein |
| Stilbene |
| Resveratrol |
Zufuhr-Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) liegen für diesen Vitalstoff bislang nicht vor.
| Zeaxanthin-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel | |||
| Gemüse | Obst | ||
| Spinat, gekocht |
179 |
Papayas |
9 |
| Lattich |
187 |
Aprikosen |
31 |
| Mais |
437 |
Mandarinen |
142 |
| Paprika, rot |
1.608 |
||
Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind reich an Zeaxanthin.
DocMedicus
Gesundheitsporta
Unsere Partner
DocMedicus 
Newsletter 
DocMedicus Expertenrat
