Catechin - Lebensmittel | DocMedicus Vitalstofflexikon

Catechin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Getreideprodukte		Erdbeeren	3,11
Johannisbrotmehl	50,75	Aprikosen	3,67
		Weintrauben, grün	3,73
Hülsenfrüchte		Süßkirschen	4,36
Linsen (roh)	0,35	Pfirsiche	4,92
Kidneybohnen	1,66	Blaubeeren	5,29
		Bananen	6,10
Obst		Weintrauben, schwarz	10,14
Birnen	0,27	Brombeeren	37,06
Sauerkirschen	0,30
Preiselbeeren	0,39	Nüsse
Granatäpfel	0,40	Haselnüsse	1,19
Äpfel (Golden Delicious), mit Schale	0,59	Mandeln	1,28
Johannisbeeren, schwarz	0,70	Pistazien	3,57
Quitten	0,75	Pekannüsse	7,24
Johannisbeeren, rot	1,28
Himbeeren	1,31	Getränke
Äpfel (Gala), mit Schale	1,39	Schwarzer Tee (gebrüht)	1,51
Feigen	1,59	Grüner Tee (gebrüht)	4,47
Stachelbeeren	1,67	Rotwein	7,14
Mangos	1,72
Äpfel (Granny Smith), mit Schale	1,87	Diverses
Rhabarber	2,17	Vollmilchschokolade	4,16
Pflaumen	2,89	Dunkle Schokolade	24,20
Nektarinen	2,98	Kakaopulver	67,82

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Catechin.

Literatur

Bhagwat S, Haytowitz DB, Holden JM (ret.): USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods. Release 3.1, December 2013 Slightly revised, May 2014

Catechin – Lebensmittel