Catechin – Funktionen
Catechine sind eine Gruppe von Flavanolen, die vor allem in Tee (grün und schwarz), Weintrauben, Beeren und Äpfeln zu finden sind. Diese natürlichen Antioxidantien sind für ihre zahlreichen gesundheitsfördernden Wirkungen bekannt und spielen eine wichtige Rolle bei der Prävention und Behandlung verschiedener Krankheiten [1, 2].
Antioxidative Eigenschaften
- Schutz vor freien Radikalen: Catechine sind effektive Radikalfänger, die oxidative Schäden in den Zellen verhindern können. Diese antioxidative Aktivität trägt zur Prävention von chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und neurodegenerativen Störungen bei.
Herz-Kreislauf-Gesundheit
- Verbesserung der Herzgesundheit: Catechine tragen zur Gesunderhaltung des Herz-Kreislauf-Systems bei. Sie verbessern die Endothelfunktion, senken den Blutdruck und reduzieren das Risiko von Arteriosklerose durch die Hemmung der Oxidation von Low-Density-Lipoprotein (LDL) Cholesterin.
Anti-Karzinogene Effekte
- Schutz vor Krebsentwicklung: Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Catechine das Wachstum von Krebszellen hemmen und die Apoptose (programmierter Zelltod) fördern können. Besonders in der Prävention von Brust-, Prostata- und Hautkrebs wurden positive Effekte beobachtet.
Neuroprotektion
- Schutz der Gehirnfunktionen: Catechine zeigen neuroprotektive Eigenschaften, indem sie gegen oxidative Schäden und Entzündungen im Gehirn wirken. Diese Effekte sind besonders wichtig für die Prävention und potenzielle Behandlung von Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson.
Anti-Diabetische Wirkung
- Regulation des Blutzuckerspiegels: Catechine können zur Verbesserung der Insulinsensitivität beitragen und so helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Dies ist besonders vorteilhaft für die Prävention und Behandlung von Typ-2-Diabetes.
Entzündungshemmende Eigenschaften
- Reduktion von Entzündungen: Catechine wirken entzündungshemmend, indem sie die Produktion proinflammatorischer Zytokine reduzieren und entzündungshemmende Prozesse fördern. Diese Eigenschaften sind entscheidend für die Linderung chronischer Entzündungszustände.
Hautgesundheit
- Schutz und Verbesserung der Hautgesundheit: Catechine können die Haut vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlung schützen, die Hautelastizität verbessern und zur Prävention von Hautalterung und Hautkrebs beitragen.
Literatur
- Hahn A, Ströhle A & Wolters M. (2023). Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (4. Auflage). Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
- Sharma AK, Sharma A (2024). Natural Secondary Metabolites. From Nature, Through Science, to Industry. (1st Ed.). Springer Verlag
