Lebensmittel
Alpha-Linolensäure (ALA)
Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Alpha-Linolensäure sollte 0,5 % der täglichen Nahrungsenergie ausmachen. Bei einer Referenzgröße von 2.000 kcal/Tag entspricht dies ungefähr 1 g Alpha-Linolensäure pro Tag [1].

Gehalt an Alpha-Linolensäure – angegeben in g – pro 100 g Lebensmittel [2]

Kürbiskernöl 0,48   
Sojaöl 7,70
Weizenkeimöl 7,80
Rapsöl 9,60
Walnussöl 12,20
Hanföl 20,00
Leinöl 54,80
Chiaöl 64,00

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Alpha-Linolensäure (α-Linolensäure, oft auch nur Linolensäure oder ALA genannt; engl. alpha-Linolenic acid (ALA)).

Literatur

  1. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Referenzwerte – Fett und essenzielle Fettsäuren. https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/fett/
  2. Souci SW, Fachmann W, Kraut H: Food Composition and Nutrition tables. Die Zusammensetzung der Lebensmittel. Nährwertabellen. La composition des aliments Tableaux des valeurs nutritives. MedPharm Scientific Publishers, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mgH, Stuttgart, 7. Auflage, 2008

     
Die auf unserer Homepage für Sie bereitgestellten Gesundheits- und Medizininformationen ersetzen nicht die professionelle Beratung oder Behandlung durch einen approbierten Arzt.

DocMedicus Suche

.
ArztOnline.jpg
 

DocMedicus          
Gesundheitsportal

DocMedicus Gesundheitslexikon - Gesundheitsportal zu den Themen Gesundheit, Prävention, Impfen, Labordiagnostik, Medizingerätediagnostik,medikamentöse Therapie, Operationen und Gesundheitsleistungen DocMedicus Zahnlexikon - Gesundheitsportal zu den Themen Zahngesundheit und Zahnästhetik etc. DocMedicus Beautylexikon - Gesundheitsportal zu den Themen Haut, Pflege, Hautveränderungen, Ästhetische Medizin, Lasertherapie, Ernährung und Vitalstoffe etc.

 

Unsere Partner DocMedicus Verlag