Alpha-Linolensäure (ALA) – Zufuhr
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) empfiehlt täglich 0,5 % der gesamten Energiezufuhr an Alpha-Linolensäure aufzunehmen [1].
Dies erreicht eine erwachsene Person mit ca. 10,0 g bis 17,5 g Rapsöl, was 1 bis 1,5 Esslöffel entspricht, oder mit ca. 1,8 g bis 3,1 g Leinöl, was ungefähr 1 Teelöffel entspricht.
Literatur
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Referenzwerte – Fett und essentielle Fettsäuren.
