Empfohlene Zufuhr
| Alter | Thiamin mg/Tag |
|
| m | w | |
| Säuglinge | ||
| 0 bis unter 4 Monate1 | 0,2 | |
| 4 bis unter 12 Monate | 0,4 | |
| Kinder | ||
| 1 bis unter 4 Jahre | 0,6 | |
| 4 bis unter 7 Jahre | 0,8 | |
| 7 bis unter 10 Jahre | 1,0 | |
| 10 bis unter 13 Jahre | 1,2 | 1,0 |
| 13 bis unter 15 Jahre | 1,4 | 1,1 |
| Jugendliche und Erwachsene | ||
| 15 bis unter 19 Jahre | 1,3 | 1,0 |
| 19 bis unter 25 Jahre | 1,3 | 1,0 |
| 25 bis unter 51 Jahre | 1,2 | 1,0 |
| 51 bis unter 65 Jahre | 1,1 | 1,0 |
| 65 Jahre und älter | 1,0 | 1,0 |
| Schwangere Ab 4. Monat |
1,2 | |
| Stillende | 1,4 | |
| 1 | Schätzwert |
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung 2000
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