Lebensmittel
Vitamin D
Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) [µg/Tag]
Säuglinge (0 bis unter 12 Monate)
10
Erwachsene (ab 65 Jahre)
20
Kinder (1 bis unter 15 Jahre)
20 Schwangere
20
Jugendliche und Erwachsene (15 bis unter 65 Jahre)
20 Stillende
20
Vitamin D-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel
Getreideprodukte Himbeeren * Fisch
Haferflocken * Holunder- * Kabeljau 1,3
Knäckebrot * beeren   Rotbarsch 2,3
Reis, natur * Johannis- * Makrele 4
Roggenbrot * beeren, rot und   Thunfisch 4,5
Speisekleie * schwarz    Heilbutt, weißer 5
Vollkornbrot * Kirschen * Kaviar 5,9
Weißbrot * Kiwis * Ostseehering 7,8
    Pfirsiche * Austern 8
Hülsenfrüchte Pflaumen * Sardine 11
Bohnen, weiß * Weintrauben * Bismarckhering 13
Erbsen * Avocado 3,43-5 Lachs 16,3
Limabohnen *       Aal 20
Linsen * Milch, Milchprodukte, Ei Forelle 22
Sojabohnen * Joghurt, 0,06 Hering, Atlantik 25
    3,5 % Fett   Bückling 30
Gemüse und Salate Quark, 0,09 Sprotte, geräuchert 32
Blumenkohl * 20 % Fett   Aal, geräuchert 90
Brokkoli * Vollmilch 0,09    
Feldsalat * Kondensmilch, 0,13    Fette und Öle
Grünkohl * 10 % Fett   Butter 1,2  
Gurken * Camembert, 0,3   Margarine 2,5  
Kartoffeln * 45 % F. i. Tr.   Lebertran 330
Kohlrabi * Chesterkäse, 0,3      
Möhren * 50 % F. i. Tr.   Pilze  
Paprika * Edamer, 0,3 Champignons 1,9
Porree * 40 % F. i. Tr.   Pfifferlinge  2,1  
Rosenkohl * Parmesan 0,7 Morcheln 3,1
Rotkohl * Emmentaler, 1,1 Steinpilze 3,1
Spargel * 45 % F. i. Tr.      
Spinat * Schlagsahne, 1,1 Getränke 
Tomaten * 30 % Fett   Rotwein *
Wirsing * Gouda, 1,3 Sekt *
Zucchini * 40 % F. i. Tr.   Weißwein *
    Ei (Hühnerei) 2,9    
Obst Schmelzkäse, 3,1 Diverses  
Äpfel * 45 % F. i. Tr.   Honig  * 
Apfelsinen *     Marzipan  * 
Aprikosen * Fleisch, Geflügel, Wurstwaren  Schokolade (dunkel)  
1,9-5,5 
Bananen * Kalbsleber 0,3    
Birnen * Hühnerleber 1,3    
Brombeeren * Rinderleber  1,7    
Erdbeeren *        

* Keine Daten

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Vitamin D.

     
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