Lebensmittel | DocMedicus Vitalstofflexikon

Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) [mg/Tag]
Säuglinge (0 bis unter 4 Monate)	3	Jungen (13 bis unter 15 Jahre)	14
Säuglinge (4 bis unter 12 Monate)	4	Mädchen (13 bis unter 15 Jahre)	12
Jungen (1 bis unter 4 Jahre)	6	Männliche Jugendliche und Erwachsene (15 bis unter 25 Jahre)	15
Mädchen (1 bis unter 4 Jahre)	5	Männliche Erwachsene (25 bis unter 51 Jahre)	14
Jungen (4 bis unter 7 Jahre)	8	Männliche Erwachsene (51 bis unter 65 Jahre)	13
Mädchen (4 bis unter 7 Jahre)	8	Männliche Erwachsene (ab 65 Jahre)	12
Jungen (7 bis unter 10 Jahre)	10	Weibliche Jugendliche und Erwachsene (15 bis unter 65 Jahre)	12
Mädchen (7 bis unter 10 Jahre)	9	Weibliche Erwachsene (ab 65 Jahre)	11
Jungen (10 bis unter 13 Jahre)	13	Schwangere	13
Mädchen (10 bis unter 13 Jahre)	11	Stillende	17

Vitamin E-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Getreideprodukte		Obst		Fisch
Grünkern	0,3	Erdbeeren	0,1	Karpfen	0,5
Hirse	0,4	Kirschen	0,1	Hecht	0,7
Weißbrot	0,6	Apfelsinen	0,3	Austern	0,9
Reis, natur	0,7	Bananen	0,3	Heilbutt	0,9
Mehrkornbrot	1,0	Birnen	0,4	Lachs	0,9
Vollkornbrot	1,0	Äpfel	0,5	Rotbarsch	1,3
Haferflocken	1,5	Aprikosen	0,5	Bückling	1,4
Speisekleie	2,7	Stachelbeeren	0,6	Forelle	1,4
Müsli	3,4	Brombeeren	0,7	Makrele	1,4
		Johannisbeeren, rot	0,8	Hummer	1,5
Kartoffeln und Kartoffelprodukte		Weintrauben	0,7
Pellkartoffeln	0,04	Pflaumen	0,8	Fette und Öle
Pommes frites	0,04	Himbeeren	0,9	Butter	2,0
Kartoffeln, gekocht	0,05	Pfirsiche	1,0	Kokosfett	2,1
Kartoffelbrei (Kartoffelpüree)	0,09	Preiselbeeren	1,0	Walnussöl	3,3
Rösti	0,14	Johannisbeeren, schwarz	1,0	Leinöl	5,8
Gnocchi, gekocht	0,17			Olivenöl	12,0
Kroketten	0,20	Milch, Milchprodukte, Ei		Margarine	16,0
Kartoffeln, gebraten (mit Fett zubereitet)	0,26	Kefir	0,1	Sojaöl	17,0
Süßkartoffeln, gekocht	4,59	Joghurt, 3,5 % Fett	0,1	Maiskeimöl	34,0
Kartoffelchips	6,10	Vollmilch	0,1	Sonnenöl	63,0
		Camembert, 45 % F. i. Tr.	0,6	Weizenkeimöl	174,0
Hülsenfrüchte		Gouda, 40 % F. i. Tr.	0,7
Bohnen, weiß	0,2	Brie, 50 % F. i. Tr.	0,8	Getränke
Sojabohnen	1,5	Edamer, 45 % F. i. Tr.	0,8	Altbier	0
		Ei	0,8	Malzbier	0
Gemüse und Salate		Schlagsahne, 30 % Fett	0,8	Weizenvollbier	0
Blumenkohl	0,1	Tilsiter, 45 % F. i. Tr.	0,1
Artischocken	0,2	Bavaria Blue, 70 % F. i. Tr.	1,2	Diverses
Porree	0,5			Zucker	0
Brokkoli	0,6	Fleisch, Geflügel, Wurstwaren		Kakaopulver	0,9
Eisbergsalat	0,6	Brathuhn	0,1	Vollmilchschokolade	1,9
Feldsalat	0,6	Salami	0,1	Walnüsse	6,0
Kopfsalat	0,6	Schweineleber	0,2	Vollmilchschokolade mit	7,0
Möhren	0,6	Bratwurst	0,3	Paranüsse	7,6
Rosenkohl	0,6	Lammkeule	0,5	Nougat	8,4
Tomaten	0,8	Rindfleisch	0,5
Spinat	1,4	Kotelett	0,6
Grünkohl	1,7	Schnitzel	0,7
Rotkohl	1,7
Weißkohl	1,7
Spargel	2,1
Paprika	2,5
Wirsing	2,5
Schwarzwurzeln	6,0

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Vitamin E.

Literatur

Ernährungssoftware Prodi 7.0