Lebensmittel | DocMedicus Vitalstofflexikon

Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) [mg/Tag]
Säuglinge (0 bis unter 4 Monate)	3	Jungen (13 bis unter 15 Jahre)	14
Säuglinge (4 bis unter 12 Monate)	4	Mädchen (13 bis unter 15 Jahre)	12
Jungen (1 bis unter 4 Jahre)	6	Männliche Jugendliche und Erwachsene (15 bis unter 25 Jahre)	15
Mädchen (1 bis unter 4 Jahre)	5	Männliche Erwachsene (25 bis unter 51 Jahre)	14
Jungen (4 bis unter 7 Jahre)	8	Männliche Erwachsene (51 bis unter 65 Jahre)	13
Mädchen (4 bis unter 7 Jahre)	8	Männliche Erwachsene (ab 65 Jahre)	12
Jungen (7 bis unter 10 Jahre)	10	Weibliche Jugendliche und Erwachsene (15 bis unter 65 Jahre)	12
Mädchen (7 bis unter 10 Jahre)	9	Weibliche Erwachsene (ab 65 Jahre)	11
Jungen (10 bis unter 13 Jahre)	13	Schwangere	13
Mädchen (10 bis unter 13 Jahre)	11	Stillende	17

Vitamin E-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Getreideprodukte		Aprikosen	0,50	Fisch
Grünkern	0,30	Stachelbeeren	0,60	Karpfen	0,50
Hirse	0,40	Brombeeren	0,70	Hecht	0,70
Weißbrot	0,60	Johannis-	0,70	Austern	0,90
Reis, natur	0,74	beeren, rot		Heilbutt	0,90
Mehrkornbrot	1,00	Weintrauben	0,70	Lachs	0,90
Vollkornbrot	1,00	Pflaumen	0,80	Rotbarsch	1,30
Haferflocken	1,50	Himbeeren	0,90	Forelle	1,35
Speisekleie	2,70	Pfirsiche	1,00	Bückling	1,35
Müsli	3,40	Preiselbeeren	1,00	Makrele	1,40
		Johannis-	1,00	Hummer	1,50
Hülsenfrüchte		beeren,
Bohnen, weiß	0,20	schwarz		Fette und Öle
Sojabohnen	1,50			Butter	2,00
		Milch, Milchprodukte, Ei		Kokosfett	2,10
Gemüse und Salate		Kefir	0,10	Walnussöl	3,30
Blumenkohl	0,10	Joghurt,	0,10	Leinöl	5,80
Kartoffeln	0,10	3,5 % Fett		Olivenöl	12,00
Artischocken	0,20	Vollmilch	0,10	Margarine	16,00
Porree	0,50	Camembert,	0,60	Sojaöl	17,00
Brokkoli	0,60	45 % F. i. Tr.		Maiskeimöl	34,00
Eisbergsalat	0,60	Gouda,	0,70	Sonnen-	63,00
Feldsalat	0,60	40 % F. i. Tr.		blumenöl
Kopfsalat	0,60	Brie,	0,80	Weizenkeim-	174,00
Möhren	0,60	50 % F. i. Tr.		öl
Rosenkohl	0,60	Edamer,	0,80
Tomaten	0,80	45 % F. i. Tr.		Getränke
Spinat	1,40	Ei	0,80	Altbier	0
Grünkohl	1,70	Schlagsahne,	0,80	Malzbier	0
Rotkohl	1,70	30 % Fett		Weizenvollbier	0
Weißkohl	1,70	Tilsiter,	0,80
Spargel	2,10	45 % F. i. Tr.		Diverses
Paprika	2,50	Bavaria Blue,	1,20	Zucker	0
Wirsing	2,50	70 % F. i. Tr.		Kakaopulver	0,90
Schwarz-	6,00			Vollmilch-	1,90
wurzeln		Fleisch, Geflügel, Wurstwaren		schokolade
		Brathuhn	0,10	Walnüsse	6,00
Obst		Salami	0,10	Vollmilch-	7,00
Erdbeeren	0,10	Schweineleber	0,20	schokolade mit
Kirschen	0,10	Bratwurst	0,30	Haselnüssen
Apfelsinen	0,30	Lammkeule	0,50	Paranüsse	7,60
Bananen	0,30	Rindfleisch	0,50	Nougat	8,40
Birnen	0,40	Kotelett	0,60
Äpfel	0,50	Schnitzel	0,70

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Vitamin E.