Zufuhr
Cholin
Es liegen bis zum jetzigen Zeitpunkt für die Cholin-Einnahme noch keine Zufuhr-Empfehlungen (D-A-CH-Referenzwerte) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vor. Die Europäische Lebensmittelbehörde (EFSA) veröffentlichte im Jahr 2016 adäquate Aufnahmemengen für Cholin, welche als europäische Richtwerte betrachtet werden können: 

Adäquate Aufnahmemengen [1]
Alter   Cholin
 (mg/Tag)
Säuglinge 
7-11 Monate 160
Kinder 
1-3 Jahre 140
4-6 Jahre 170
7-10 Jahre 250
11-14 Jahre 340
Jugendliche und Erwachsene 
15-17 Jahre 400
18 Jahre und älter 400
Schwangere 480
Stillende 520

Literatur

  1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies: Dietary Reference Values for choline. EFSA Journal, 14 (8), 4484. 2016. doi: 10.2903/j.efsa.2016.4484
     
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