Lebensmittel
Biotin
Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) [µg/Tag]
Säuglinge (0 bis unter 4 Monate) 5 Kinder (13 bis unter 15 Jahre) 25-35
Säuglinge (4 bis unter 12 Monate) 5-10 Jugendliche und Erwachsene (ab 15 Jahre) 30-60
Kinder (1 bis unter 7 Jahre)
10-15
Schwangere
30-60
Kinder (7 bis unter 10 Jahre)
15-20
Stillende
30-60
Kinder (10 bis unter 13 Jahre)
20-30
 
Biotin-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel
Getreideprodukte Obst Fisch
Weizenmehl, 1,50 Birnen 0,10 Garnelen 0,50
Type 405   Kirschen, süß 0,40 Kabeljau 2,20
Weißbrot 2,90 Heidelbeeren 1,10 Schellfisch 2,50
Weizenmehl, 2,90 Weintrauben 1,50 Heilbutt 3,10
Type 1050   Pfirsiche 1,90 Makrele 4,30
Weizen- 3,50 Apfelsinen 2,30 Forelle 4,50
vollkornbrot   Johannisbeeren, 2,60 Hering 4,50
Knäckebrot 7,00 rot   Hummer 4,50
Vollkornmehl 8,30 Sanddornbeeren 3,30 Lachs 7,40
Reis, natur 12,00 Erdbeeren 4,00 Austern 10,00
Haferflocken 20,00 Äpfel 4,50    
Speisekleie 44,00 Bananen 5,50 Fette und Öle
        Butter +
Hülsenfrüchte Milch, Milchprodukte, Ei Kokosfett *
Erbsen
(Samen, trocken)
19,00 Buttermilch 1,50 Maiskeimöl *
Sojabohnen
(Samen, trocken)
60,00 Mozarella 2,00 Margarine *
Limabohnen * Joghurt, 3,50 Olivenöl *
Linsen * 3,5 % Fett   Sonnen- *
Sojasprossen * Vollmilch 3,50 blumenöl  
    Doppelrahm- 4,40      
Gemüse und Salate frischkäse   Getränke
Kartoffeln 0,40 Camembert, 5,00   Malzbier 0,50
Rosenkohl 0,40 30 % F. i. Tr.   Weißwein 0,50
Brokkoli 0,50 Brie, 6,20   Alkoholfreies 0,70
Grünkohl 0,50 50 % F. i. Tr.   Bier  
Gurken 0,90 Speisequark, 7,00   Rotwein 1,40
Blumenkohl 1,50 mager      
Porree 1,60 Ei 25,00 Diverses
Kopfsalat 1,90     Marzipan 2,00
Rotkohl 2,00 Fleisch, Geflügel, Wurstwaren Milch- 3,00
Kohlrabi 2,70 Huhn 2,00 schokolade  
Weißkohl 3,10 Rindfleisch 4,60 Kakaopulver 20,00
Tomaten 4,00 Schweine- 5,00 Bäckerhefe 33,00
Chicorée 4,80 fleisch   Erdnüsse 34,00
Möhren 5,00 Schnitzel 5,10    
Spinat 6,90 Kotelett 5,50    
    Schweineleber 27,00    

+ In Spuren
* Keine Daten

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Biotin.

     
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