Zufuhr | DocMedicus Vitalstofflexikon

Die Zufuhr-Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gelten für Deutschland, Österreich und die Schweiz (D-A-CH-Referenzwerte).

Die Angaben der DGE richten sich nur an gesunde normalgewichtige Menschen und unterscheiden sich bei Biotin zwischen den Altersgruppen, nicht aber zwischen den Geschlechtern. Die Empfehlungen beziehen sich nicht auf die Versorgung von Kranken und Genesenden. Der individuelle Bedarf kann zum Beispiel aufgrund der Ernährungsweise, des Genussmittelkonsums oder einer Dauermedikation oberhalb der Zufuhr-Empfehlungen der DGE liegen.

Die letzte Anpassung der Zufuhr-Empfehlung für Biotin wurde von der DGE im Jahre 2020 vorgenommen.

Des Weiteren finden Sie unten in der Tabelle die sichere tägliche Höchstmenge (Guidance Level) des Expertengremiums für Vitamine und Mineralstoffe (EVM). Dieser Wert gibt die sichere Höchstmenge eines Mikronährstoffs wieder, die bei täglicher, lebenslanger Zufuhr aus Lebensmitteln und Supplementen keinerlei Nebenwirkungen hervorruft.

In der nachfolgenden Tabelle sind die Zufuhr-Empfehlungen der DGE für verschiedene Altersklassen sowie die sichere tägliche Höchstmenge für Biotin dargestellt.

Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr

Alter	Biotin
Alter	µg/Tag	Sichere tägliche Höchstmenge^a (µg)
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate	4	–
4 bis unter 12 Monate	6	–
Kinder
1 bis unter 4 Jahre	20	270
4 bis unter 7 Jahre	25	370
7 bis unter 10 Jahre	25	500
10 bis unter 13 Jahre	35	670
13 bis unter 15 Jahre	35	670
Jugendliche und Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre	40	870
19 bis unter 25 Jahre	40	1.000
25 bis unter 51 Jahre	40	1.000
51 bis unter 65 Jahre	40	1.000
66 Jahre und älter	40	1.000
Schwangere	40	–
Stillende	45	–

^aRichtwert für eine sichere Gesamttageszufuhr (Guidance Level) des Expertengremiums für Vitamine und Mineralstoffe (EVM)

In der Europäischen Union (EU) wurde eine europaweit einheitliche empfohlene Tagesdosis für Biotin (Vitamin B7) festgelegt, dieser Referenzwert (Nutrient Reference Value) ist nachfolgend dargestellt. Diese Menge sollte ein gesunder normalgewichtiger Mensch täglich zu sich nehmen, um seinen durchschnittlichen Bedarf zu decken.

Vitamin	Empfohlene Tagesdosis der EU
Biotin (Vitamin B7)	50 µg

Die empfohlenen Tagesdosen der europäischen Union wurden letztmalig 2008 aktualisiert.

Die empfohlene Tagesdosis der EU ist keine Angabe zu Höchstmengen und Obergrenzen. Diese werden als sichere tägliche Höchstmenge (Guidance Level) bezeichnet und sind in der nachfolgenden Tabelle aufgeführt. Die Referenzwerte der EU berücksichtigen im Gegensatz der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung nicht Geschlecht und Alter.