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Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) [mg/Tag]
Kinder: 5 (von 1 bis 15 Jahre)			Jugendliche und Erwachsene: 6 (von 15 bis 65 Jahre)

Vitamin B5-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Getreideprodukte		Obst		Fisch
Cornflakes	0,17	Birnen	0,06	Garnelen	0,08
Weizenmehl,	0,21	Äpfel	0,10	Schellfisch	0,22
Type 405		Heidelbeeren	0,16	Kabeljau	0,26
Roggenbrot	0,47	Ananas	0,18	Heilbutt	0,31
Weizenmehl,	0,63	Kirschen, süß	0,19	Austern	0,32
Type 1050		Brombeeren	0,22	Makrele	0,46
Weißbrot	0,69	Bananen	0,23	Thunfisch	0,66
Haferflocken	1,09	Apfelsinen	0,24	Scholle	0,80
Knäckebrot	1,10	Aprikosen	0,29	Hering	0,94
Vollkornmehl,	1,20	Erdbeeren	0,30	Lachs	1,02
Type 1700		Himbeeren	0,30	Forelle	1,72
Reis, natur	1,70	Wassermelone	1,60	Hummer	2,40
Speisekleie	2,50	Preiselbeeren	0,22 - 0,025	Ostseehering	9,30

Hülsenfrüchte		Milch, Milchprodukte, Ei		Fette und Öle
Limabohnen	1,29	Buttermilch	0,30	Butter	47,00
Sojasprossen	1,44	Gouda,	0,34	Kokosfett	*
Linsen	1,57	40 % F. i. Tr.		Maiskeimöl	*
Sojabohnen	1,86	Joghurt,	0,35	Margarine	*
Erbsen	1,99	3,5 % Fett		Olivenöl	*
		Emmentaler,	0,40	Sonnen-	*
Gemüse und Salate		45 % F. i. Tr.		blumenöl
Kopfsalat	0,11	Brie,	0,69
Porree	0,14	50 % F. i. Tr.		Getränke
Aubergine	0,23	Camembert,	0,90	Weißwein	0,02
Paprika	0,23	30 % F. i. Tr.		Alkoholfreies	0,08
Gurken	0,24	Speisequark,	0,74	Bier
Möhren	0,27	mager		Malzbier	0,09
Tomaten	0,31	Ei	1,60	Rotwein	0,20
Rotkohl	0,32	Vollmilch	2,70
Kartoffeln	0,40			Diverses
Kürbis	0,40	Fleisch, Geflügel, Wurstwaren		Honig	0,07
Spargel	0,62	Kotelett	0,53	Kaffee	0,23
Blumenkohl	1,01	Schinken,	0,58	Mandeln	0,58
Brokkoli	1,29	gekocht		Walnüsse	0,82
		Schweine-	0,70	Milchschoko- lade	0,90
Pilze		fleisch		Kakaopulver	1,10
Champignons	2,10	Hase	0,80	Haselnüsse	1,15
Steinpilze	2,70	Huhn	0,96	Cashew-Kerne	1,20
		Rindfleisch	1,00	Tee, schwarz	1,30
		Schweine-	6,80	Erdnüsse	2,70
		leber		Bäckerhefe	3,46

* Keine Daten

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Pantothensäure (Vitamin B5).