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Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) [µg / Tag]
Kinder: 50 (von 1 bis 15 Jahre)			Jugendliche und Erwachsene: 65 (von 15 bis 65 Jahre)

Chrom-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel
Getreideprodukte		Obst		Fleisch, Geflügel, Wurstwaren
Weizenkleie	5,0	Apfelsinen	1,0	Lammfleisch	4,0
Weizenbrot	7,0	Erdbeeren	1,0	Schweineleber	4,0
Roggenbrot	8,0	Mandarinen	1,0	Kotelett	10,0
Mais	32,0	Preiselbeeren	1,0	Schweine-	10,0
Weizen-	49,0	Stachelbeeren	1,0	fleisch
vollkornbrot		Birnen	2,0
		Johannis-		Fisch
Hülsenfrüchte		beeren, rot	2,0	Forelle	1,0
Erbsen	2,0	Pfirsiche	2,0	Heilbutt	1,0
Bohnen, weiß	20,0	Pflaumen	2,0	Kabeljau	1,0
(getrocknet)		Rhabarber	2,0	Flunder	2,0
		Weintrauben	2,0	Hecht	6,0
Gemüse und Salate		Johannis-	3,0	Austern	9,0
Brokkoli	1,0	beeren,		Aal	14,0
Blumenkohl	2,0	schwarz
Kürbis	2,0	Kirschen	3,0	Fette und Öle
Gurken	3,0	Äpfel	4,0	Butter	6,0
Kartoffeln	3,0	Bananen	8,0
Meerrettich	3,0	Heidelbeeren	10,0	Getränke
Porree	3,0			Vollbier	1,0
Weißkohl	3,0	Milch, Milchprodukte, Ei		Rotwein	1,0
Möhren	5,0	Quark,	1,0
Sauerkraut	5,0	20 % F. i. Tr.		Diverses
Tomaten	5,0	Vollmilch	2,0	Vollmilch-	6,0
Grünkohl	8,0	Joghurt,	4,0	schokolade
Kopfsalat	8,0	3,5 % Fett		Erdnüsse	8,0
Spinat	9,0	Emmentaler,	5,0	Mandeln	12,0
		45 % F. i. Tr.	5,0	Haselnüsse	14,0
		Chesterkäse,	12,0	Honig	29,0
		50 % F. i. Tr.	12,0	Paranüsse	100,0
		Edamer,	95,0
		30 % F. i. Tr.
		Gouda,	95,0
		45 % F. i. T
		Ei	5,0-50

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders chromreich.