Epicatechin - Lebensmittel | DocMedicus Vitalstofflexikon

Epicatechin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Obst		Hülsenfrüchte
Johannisbeeren, rot	0,08	Kidneybohnen	0,35
Erdbeeren	0,42
Johannisbeeren, schwarz	0,47	Nüsse
Feigen	0,50	Haselnüsse	0,22
Blaubeeren	0,62	Mandeln	0,60
Kiwis	0,64	Pekannüsse	0,82
Quitten	0,67	Pistazien	0,83
Weintrauben, grün	1,70	Cashewnüsse	0,93
Pfirsiche	2,34
Nektarinen	2,54	Getränke
Pflaumen	3,20	Schwarzer Tee (trinkfertig)	0,49
Himbeeren	3,52	Sherry	1,25
Birnen	3,76	Grüner Tee (trinkfertig)	1,98
Preiselbeeren	4,37	Rotwein	3,79
Brombeeren	4,66
Aprikosen	4,74	Diverses
Süßkirschen	5,00	Waldfrucht-Konfitüre	1,57
Äpfel (Golden Delicious), mit Schale	5,51	Vollmilchschokolade	10,88
Äpfel (Gala), mit Schale	6,04	Dunkle Schokolade	84,40
Äpfel (Granny Smith), mit Schale	7,11	Kakaopulver	196,43
Weintrauben, schwarz	8,68

Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Epicatechin.

Literatur

Bhagwat S, Haytowitz DB, Holden JM (ret.): USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods. Release 3.1, December 2013 Slightly revised, May 2014

Epicatechin – Lebensmittel